JEUDI 27 FÉVRIER 2014.

Le soleil n'est pas encore debout lorsque nous nous levons, situation rare pour nous, toilette éclair , il faut déjà rejoindre le bateau et arriver à temps pour voir le marché flottant en activité.

Apres cette magnifique ballade de plus de deux heures , nous naviguons dans de petites barques à travers divers canaux et nous rejoindrons en fin de matinée LA MAISON DE PHAN VÃN DÙC à CÀI BÉ , c'est une vieille maison de style colonial dans un jardin magnifique  rempli de fruits , Durian , ramboutants, longaniers etc...C'est une grande maison construite en 1938 par un riche mandarin, elle est transformée aujourd'hui en maison d'hôtes, les prestations sont excellentes, le dîner fut l'un des plus agréables et surtout le plus copieux que nous n'ayons jamais pris.

Comme la veille nous ferons une longue ballade à vélo à travers le village qui s'étire le long de ces innombrables pistes et canaux,ici  l'eau est partout , un vrai bonheur ( CÀI BÉ cela veut dire la paix ) ce n'est pas pour rien.